今は二酸化炭素一元論により地球温暖化論が仮説でしかない
のに、世界を支配しているかのうようだ、今年の酷暑はまさに
温暖化気候変動論勢力（国際機関、各国政府、政治家と官僚、
環境団体、既成メディアなど）は怒涛の攻勢をしかけてきた。
メディアが完全協力のスタンスだから、すべてを二酸化炭素が
原因の地球温暖化「気候変動論」…
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セブン&アイ・ホールディングは本当にコンビニの姑息な
旨味に浸り切って、セブンコンビニ経営者からは搾取の限り
で自分はボロ儲け、安上がりでボロ儲けの味で保有の大型店
を片っ端から閉店したり、今度は「そごう・西武」を海外の
ファンドに売却、自らの大型店のイトーヨーカードーも片っ
端から閉店、また保有した大型デパート「そ…
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たぶん、「サンデー毎日」に連載されて単行本になった作品
である。料理人の世界を描くが、無論、食通の丹羽文雄でも、
では現実の料理人の世界にどこまで通じていたのか、細かい部
分まで知り尽くさないと小説など書けないと思うが、資料提供
があったのかどうか。だがこの作品は丹羽作品では読まれない
。本当に読まれない作品だと思う…
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